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第1特集
美人料理研究家・鈴木あすなの<裏>メニュー【2】

キユーピーの実力を全力で味わう! 「海老マヨ」

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――今回は「食」特集ということで、小誌連載「今夜、何食べる?」にて毎月レシピを紹介してくれているモデル兼管理栄養士の鈴木あすなさんが、特別メニューを考案! 1~3章までそれぞれのテーマに合わせ、いつもの連載よりも少し本格的な3品で、本特集をより美味しく楽しんでいただければ幸いです。

レシピ

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[材料](2人分)
むきエビ(5~7センチ)10匹
卵1個
小麦粉……大さじ3
★マヨネーズ……大さじ2
★ごまドレッシング(市販)……大さじ1
★砂糖……小さじ1
油……大さじ2
酒……大さじ1
パプリカパウダー適量


~あすなの栄養学ミニ講座~
「海老はカロリーがとっても低く、それでいてタンパク質が豊富という、お得な食材です! さらにコレステロールを低下させる効果もあるんですよ」

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