インタビュー
伝統的価値観に抗う女性の板前
【なでしこ寿司】男社会に波風を立ててきたオンナの板前が挑戦する、新しい寿司屋のカタチ。
―― 伝統的な男性中心の社会で活躍する女性には、とかく“女流”という色眼鏡つきの評価がつきまとう。日本が世界に誇る美食・寿司の世界もそのひとつだが、こちらの板前はその価値観に抗う。
2018.08.17
視点をリニューアルする情報サイト
サイゾーpremium
> なでしこ寿司の検索結果
なでしこ寿司 の検索結果
人気記事ランキング
世界を映す映画、映画が変える世界
- アニメが映し出すハリウッド
- 進化したホラー映画の新潮流
- ドクター・ドゥームとは何者か
- 伊藤万理華×ヨーロッパ企画
- 「モテる映画」学
- イラン映画の最尖端
- 新しい時代劇の躍進
- 倉田保昭、夢はまだ終わらない
NEWS SOURCE
インタビュー
- 【大原かおり】“巨乳ブーム”の象徴が50歳で挑んだ新境地
- 【一ノ瀬ワタル】角界から教育界へ転身「心の中の猿桜がまだ暴れたがっています」
- 【SUMIDe】億バズするショートドラマの旗手、昼間はエリートビジネスマン!?
- なぜエリートほど「ツッコまれたい」のか京都大学式「思考の主導権を取り戻す方法」
- 止まったら死ぬ映画を止まらない女と観た映画『ロングウォーク』と歩き続けるウナギ・サヤカ
- 産まないオンナ、産めないオトコの「声なき叫び」と「芸人の子育て哲学」紗倉まなケンドーコバヤシの「新・家族論」
- 結婚、孤独、年齢への向き合い方─ アラフォー女性のリアルを熱演「松本まりか高橋メアリージュン」の本音
- 黒い羽を隠した白猫「漫画家グラドル」穂波あみ
- 〈Cosplay beauty Cyzo color〉天音ちか
連載
- 【マルサの女】南みゆか
- 【井川意高】天上夜想曲
- 【神保哲生×宮台真司】マル激 TALK ON DEMAND
- 【萱野稔人】超・人間学
- GROOVE SEQUENCE
- 【辛酸なめ子】佳子様偏愛採取録
- 【韮原祐介】匠たちの育成哲学
- 【町山智浩】映画でわかるアメリカがわかる
- 【ドクター苫米地】僕たちは洗脳されてるんですか？
- 【笹 公人×江森康之】念力事報
- 【花くまゆうさく】カストリ漫報
