第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【3】
白黒の命運を分けた原因はどこに？ 華々しき「白歴史商品」
―― 企業としては、自分たちが必死の努力の末に生み出した商品を、むざむざ黒歴史にしたくはないと考えるのは当然のことだろう。ここでは近年のヒット商品を紹介し、その要因を挙げる。
2013.05.25
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第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【2】
本当に「失敗は成功の母」か？ ああ、懐かしの“消えた食品”たち
―― ここでは黒歴史商品の代表選手たちをピックアップし、それぞれの売れなかった理由や当時の状況を解説していこう。
2013.05.25
第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【1】
タブクリア、ごめんね。…食品メーカー過去の汚点”黒歴史商品”を再発掘！
―― 「黒歴史」とは、今思い返すと恥ずかしくて誰にも知られたくない過去のこと。そこで、食品メーカーがこれまで世に送り出しては消えていった食品や飲料を探り、考察した。
2013.05.25
第1特集
ギョーカイ別トップ企業(秘)診断【６】
［食品業界］トップ企業の爆弾──ブランドの低迷、絶えない批判......キリン、味の素が抱える"真の闇"
―― ──2010年に起きたサントリーとの合併騒動以降も、順調に売上げトップを走る飲料...
2012.01.20
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