第1特集
食べログ? クックパッド? "食とIT"で生き残るサービス【3】
食べログは本当に信頼できるのか？ 渋谷で☆ゼロの居酒屋に行ってみた
―― 口コミ情報という性質上、その信ぴょう性にたびたび疑問符がつけられてきた食べログ。ここはひとつ、サイゾー編集部のある渋谷で最も”評価が低い”とされる居酒屋に乗り込み、その情報の真偽を確かめてみよう！
2013.05.22
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食べログ の検索結果
第1特集
食べログ? クックパッド? "食とIT"で生き残るサービス【2】
現代日本人の食欲を左右している!? “食系”ウェブサービス4強の注目ポイント
―― 本文でも紹介しているように、食系ウェブサービスは各種パターンにおいて、売上・ユーザー数ナンバーワンサービスがすでに確定しつつある。ここでは、4つに大別したパターンの中でそれぞれ一大勢力を誇るサービスを...
2013.05.22
第1特集
食べログ? クックパッド? "食とIT"で生き残るサービス【1】
「食べログ」「ぐるなび」グルメと料理を牛耳るITサービス人気の理由とその陥穽
―― 食べ物の話をするのが好きで、食べるのも好きな日本人の国民性ゆえか、ウェブ上においても食に関するサービスは発達している。本稿では、「食べログ」「ぐるなび」「クックパッド」といった人気サイトを中心に、その...
2013.05.22
第1特集
グルメブログの旨味と信憑性【１】
プロよりブロガーのほうが早くて詳しい？ 日本のグルメ批評は崩壊寸前！
―― 伊藤章良氏が著したレストランガイド『東京百年レストラン』。 ブログやツイッターな...
2010.12.27
第1特集
グルメブログの旨味と信憑性【２】
最近はマナーも気にしてます!? グルメブロガーの動機とメリット
―― 最近では、ブロガーがほかの客や店の雰囲気を気にせず写真を撮ったり、先の情報に偏...
2010.12.27
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