友清哲のビールの怪人【14】／【都市計画】のスペシャリストがビールで街を盛り上げる！
――すべてのビール党に捧ぐ、読むほどに酩酊する個性豊かな紳士録。
取材の時点で、オープンからちょうど1カ月。今後は「地域のイベントにも協力して盛り上げていきたい」と、荒井祥郎さん（46歳）は張り切っている。
去る5月末、文京区内の神田川沿いに、またひとつ新たなブルーパブが誕生した。その名も「カンパイ！ブルーイング」。
1階にビアバー「グランズー」を、そして2階と3階に醸造所を設置し、オープン初日には周辺住民を中心に200人もの人出があったというから、まずは幸先のいいスタートを切ったと言えるだろう。
ちなみにこの建物は、なんと自社物件。ブルワーの荒井祥郎さんが数年前に、「いつか何かに使えるだろう」と購入した土地に、ブルーパブとしてイチから設計したものだ。
「老後に備えて賃貸住宅を建てたり、駐車場にしてもよかったのでしょうけど、それでは街の風景は何も変わりません。もっと面白いことができないかと考えていたところ、マイクロブルワリーという業態を知ったんです」
そんな荒井さんの前職は、都市計画の専門家。都市計画とは、その地域の将来を見越して必要な事業や規制をプランニングすることで、荒井さんは自治体のブレーンとして長らく活躍してきた。
では、そんなエリート臭漂うキャリアの持ち主が、なぜビール造りを志すようになったのか？
ログインして続きを読む
続きを読みたい方は...
無料記事
Recommended by logly
人気記事ランキング
“男性学”のススメ
- 【男らしさ】イメージの変遷
- 男性学(基)【ブックガイド】
- 【キリスト教】の男性優位主義
- 女子が萌える【ラップ男子】
- コロナ禍で始動【Zoomgals】
- サンドウィッチマン【男同士のケア】
- 【青柳翔】が語る“男らしさ”
- オトコが乗る【軽自動車】
- 【マンガ・アニメ】の軽自動車
- 【ジャニーズ】男性アイドル像
- 時代錯誤な【ジェンダー観】
- 【サザエさん】は有害か？
- 『サザエさん』の【初回】
- 【井田裕隆】に聞くAV男優像
- ポルノ視聴と【男性性の劣化】の関係
- おじさんの【フェイスブック】
- 【フェイスブック運営】側とのズレ
- 育児特化の【ベビーテック】
- 5秒でわかる【ベビーテック】
- 【自民党】に根付く男尊女卑
「篠崎こころ」ラグジュアリーに魅せた麗しさ
- 【篠崎こころ】召しませ #金髪ショー党
NEWS SOURCE
インタビュー
- 【岡田結実】バラエティの人気者はエゴサで成果を感じる
- 【STUTS】人気トラックメイカーがラップに初挑戦！
- 【土井裕泰】TBSのエースディレクターの問題作に迫る
連載
- 【あまつまりな】流れに身を任せちゃうんです。
- 【グレイテスト・ラウンドガール】に新メンバー！
- あの素晴らしい【恵美】をもう一度
- 【コロナと不況】21年に生き残る術
- 【萱野稔人】ソロ社会化とコミュニティの変化
- ありがとう、【小松の親分さん】
- ワクチンがつくる【コロナ後の世界】
- 【丸屋九兵衛】ショーン・コネリーを語る
- 【町山智浩】「ストレンジ・フィーリング」カトリックの洗脳とオナニー
- 【コロナ対策論議】の根本的欠如
- 「謎」と「静」で振り返る【2020年】
- 【小原真史】の「写真時評」
- 【笹 公人】「念力事報」鬼狩りの時代
- 【稲田豊史】「妻が口をきいてくれません」圧巻の“胸クソ”読後感
- 【辛酸なめ子】の「佳子様偏愛採取録」
- 【本場仕込み】のビールが飲める“リビングルーム”
- 【更科修一郎】幽霊、批評家は文化的背教者なのか。
- 『花くまゆうさくの「カストリ漫報」』