"殺人ユッケ"に放射能汚染......"食の安全"の裏にある食品業界の闇
食品業界の知られざる裏側に迫った
『食品のカラクリ』（宝島社）。
──「日刊サイゾー」で話題のあの記事をただ読む以上に、さらなる知識を知りたいそんなアナタのために、話が100倍（当社比）膨らむ" プレミアム"な記事をサイゾー目線で厳選レビュー！
先月中旬より焼肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で提供されたユッケがもととなり、4人が死亡する集団食中毒事件が発生。このいわゆる"殺人ユッケ"事件を受けて今月10日、蓮舫消費者担当相は「生食」の表示基準を厳格化する方針を明らかにしました。この事件では、集団食中毒の恐ろしさとともに、流通している牛肉、豚肉、鶏肉において生食用というものは存在せず、各店舗が独自の判断で「ユッケ」や「鶏わさ」などを提供していたことを多くの人が知るところとなり、大きな話題となりました。
また、同日、福島原発事故による食品への放射能汚染を危惧した消費者が、神奈川県横浜市の学校給食委員会に問い合わせをしたことにより、同会は給食用物資の産地をまとめた資料を公表。一般市民が積極的に食品の情報公開を求めるといった事例が散見される中で、特に注目を集めています。
ログインして続きを読む
続きを読みたい方は...
Recommended by logly
人気記事ランキング
「異形と異端」が 動かすニッポン論
- なぜ、我々は横浜流星に惹きつけられるのか？
- なぜ、『べらぼう』は異形の大河なのか？
- ［特別対談］立花孝志×上念司
- 参政党は叩かれて強くなる！
- ［対談］安田淳一監督×阪元裕吾監督
- “因習村”源流としての金田一
- 日本一早いプロ野球順位予想
NEWS SOURCE
インタビュー
- 【かとうれいこ】27年ぶりの写真集発売、レジェンドがグラビア復帰を決断した理由
- 【Small Circle of Friends】切なさと力強さ。正しさと優しさ。アズマとサツキの絶妙ブレンド。
- 【日爪ノブキ】仏で国家最優秀職人章に認定された男が推し進める「人類帽子計画」
- 俳優生活11年、木竜麻生の現在地
- 超大物アーティストが愛用する シルバージュエリーブランド──「サーティーンデザインズ」代表インタビュー
連載
- 【マルサの女】橘 和奈
- 【笹 公人×江森康之】念力事報
- 【丸屋九兵衛】バンギン・ホモ・サピエンス
- 【ドクター苫米地】僕たちは洗脳されてるんですか？
- 【井川意高】天上夜想曲
- 【神保哲生×宮台真司】マル激 TALK ON DEMAND
- 【萱野稔人】超・人間学
- 【韮原祐介】匠たちの育成哲学
- 【辛酸なめ子】佳子様偏愛採取録
- GROOVE SEQUENCE──NJSとLDHの親密な関係値
- 【特別企画3】マッチングアプリが変えた恋愛の価値観
- 乙女たちの官能界隈
- 【町山智浩】映画でわかるアメリカがわかる
- 【花くまゆうさく】カストリ漫報
