ラーメン、鉄皿、バター牛丼......創意工夫で勝負!! 牛丼御三家「オリジナルメニュー」対決
低価格化競争が激化する中、自社の独自性を高めて新規顧客やリピーターを獲得しようと、各社がしのぎを削る新商品開発。場合によっては社運を左右しかねない分野だけに、マーケティングの正確性や発想力が問われる対決になるはず。 ……だったのだが、今回に限っては、リピートしたいと思えたのが松屋・山口店の鉄皿豚キムチ炒め定食だけ、という想定外の低レベルな争いに。コケる両店を大きく引き離し、松屋・山口店がゴールテープを切った。
「牛丼屋のラーメン」の耐えられない軽さ
エントリーNo.1
すき家・上池台三丁目店（東京都大田区）
都営浅草線馬込駅・東急池上線長原駅から約1km。カウンター10席、テーブル4人がけ6卓、2人がけ2卓の中規模店。店舗限定メニューとして醤油豚骨らぁめん等を提供。
ログインして続きを読む
続きを読みたい方は...
無料記事
Recommended by logly
人気記事ランキング
中韓エンタメ(禁)大全
- ブルース・リーからBTSまで【中韓エンタメ受容史】
- 【中国ヒップホップ】の潜在能力
- 【K-POP製作陣】が語る日本の課題
- 【BTS】が成功して少女時代がコケた理由
- 芸能界革命【中国アイドル】ブーム
- 乃木坂より良い!?【Cアイドル】6選
- 国家も支援する中国の【食動画】とは？
- この【食動画】が見たい！セレクション
- 【中国ファッション界】急成長とリスク
- 【中国アート】市場の成熟度
- 【菊地成孔】フロイディズムが息づく物語
- 【笛木優子】韓国で女優を志すきっかけ
- 【韓流ぴあ編集長】恥部も暗部も映像化する底力
- 【片山慎三】今の韓国映画の原型!?60年前のサスペンス
- 【キム・ソンフン】隠蔽された民主化の歴史を追う
- 社会問題化する【韓国ネット民】の闇
- 今も根強い韓国国内の【地域差別】
- Jリーグも完敗の【中国サッカー】
- 【朝鮮族】をつなぐサッカー文化
- 【カンフー映画】の盛衰と進化の旅
- 極東【バイオレンス】映画祭
- 急速に広がる【中国SF】の世界
- 【中国映画】1兆円市場・真の良作
- 【2.5次元ミュージカル】13億人が熱視線
韓国人気モデル「ジェナ」日本初セクシー
- 【ジェナ】韓国の美モデル参上
NEWS SOURCE
- レアル移籍の【久保建英】を狙う魑魅魍魎
- 浜崎あゆみの二番煎じ!?【安斉かれん】て誰？
- 【参院選】裏の見どころは「不正操作」？
インタビュー
- 【井桁弘恵】令和初の仮面ライダー美少女
- 【ゴジゲン】ずっと終わらない永遠の放課後
- 【FNCY】ヒップホップのニュー・クラシック
連載
- 【小倉優香】韓国の友達が多いんです。
- 【日向カリーナ】ブラジル系モデルの古風な一面
- 愛しさと、切なさと、【熊田曜子と】
- スマホとSNS以降の【ネットの未来】
- 【安藤寿康】人間は"教育"によって生かされている（前）
- 高須基仁／【反社】との交際くらいで騒ぐな！
- 己の殻を破る【ギャル】が祭に集う
- 中国【ファッションアプリ】の裏事情
- 【Lil Nas X】栄光と挫折と突然の告白
- 町山智浩／【トム・オブ・フィンランド】ゲイ・カルチャーの革命家
- 医師と大手メディアと【製薬会社】の利益相反
- 小原真史の「写真時評」
- 五所純子「ドラッグ・フェミニズム」
- 笹 公人「念力事報」／闇営業物語
- おたけ・デニス上野・アントニーの「アダルトグッズ博物館」
- 稲田豊史／『ホットギミック』"鈍い女"がモテる理由
- LAのDJが懐古する【90年代のクラブシーン】
- 辛酸なめ子の「佳子様偏愛採取録」
- 【都市計画】のスペシャリストがビールで街を盛り上げる！
- 幽霊、殺されても咎人となるニート。
- 『花くまゆうさくの「カストリ漫報」』