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第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【６】

トクホの"仕掛人"に直撃！無責任団体（!?）日健栄協の実態に迫る！

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―― ここまで、関係者たちの話をもとに、トクホビジネスの現状を見てきたが、当の管理団体、日本健康・栄養食品協会とはどんな団体なのか──。疑問をぶつけるべく、直撃してきた。

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トクホの
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【５】

キユーピーのせいで無機能食品ばかり!?　メーカー社員が漏らす商品の無意味さ

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―― では、トクホ業界全体で実際に商品を開発しているメーカー側にとって、トクホビジネスにはどんな旨味があるのだろうか──。開発に携わる社員たちの声をもとに、日本健康・栄養食品協会（以下、日健栄協）の内実と、...

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キユーピーのせいで無機能食品ばかり!?　メーカー社員が漏らす商品の無意味さ
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【３】

トクホコーラの実態をサイエンスライターが解説　一週間毎日2本飲んでやっと効果が…

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―― トクホコーラには、難消化性デキストリンという物質が入っているためにトクホの認可を受けているのだが、一体これはどんな効果のある物質なのか？ 生化学に詳しいサイエンスライターのへるどくたークラレ氏にその成...

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トクホコーラの実態をサイエンスライターが解説　一週間毎日2本飲んでやっと効果が…
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2024年5月号

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