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令和の世にもはこびる「村八分」を読みとく格好のテキスト
―― 「『村八分』というのは、決して『過去』の問題ではない。また、『村八分』が、ムラ（村落共同体）以外の空間でも起こりうる問題だからである」 本書の冒頭で、著者である在野史家の礫川全次は、なぜ「村八分」とい...
2022.10.17
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202209 の検索結果
連載
澁川祐子の「味なニッポン戦後史」【6】
終戦後の砂糖不足で救世主に 「人工甘味料」バブルと転落 「甘味」（前編）
―― 甘い、辛い、酸っぱい……日本の食生活で日常的に出くわす味がある。でも実は、“伝統”なんかではなく、近い過去に創られたものかもしれない――。味覚から知られざる戦後ニッポンを掘り起こす！ 甘いものは、なく...
2022.10.04
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