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第2特集
激安居酒屋が日本をダメにする！【２】

飲食プロデューサー・江間正和氏が語る──居酒屋の二極化が生んだ功罪とは？

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―― 「金の蔵Jr.」ではタッチパネルでメニューを選び、注文する。店員はできあがった料...

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飲食プロデューサー・江間正和氏が語る──居酒屋の二極化が生んだ功罪とは？
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