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豊かな"食文化"それは日本の宝

平安時代から続く四條流庖丁式"食"の秘技を激写!

――  11月5日、東京・虎ノ門で、調理技能士協会の優秀な調理師に対する表彰式が執り行われ、それと併せて、1000年続く秘技・四條流庖丁式が、厳かに披露された。この日の出席者の中には、日本料理会の巨匠・神田...

平安時代から続く四條流庖丁式
サイゾープレミア

2017年5月号

学校では習わない"日本のキリスト教"史

学校では習わない
    • スコセッシの【沈黙】は嘘だらけ!?
    • 宣教師と【キリシタン】の実態

姫乃たまグラビアと「アイドル限界説」

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    • 連続解散に見る【アイドル】の限界
    • 【里咲りさ】が語るグループの終わり方
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