第1特集
炎上広告の背景に何がある？
ルミネ、キリンはなぜ炎上？ ジェンダーと軋轢が起こる理由――「広告は、何も考えていないような人に訴求したい」
―― 女性を描いた広告や作品が、ネットを中心に炎上することが珍しくなくなった。マーケティングに基づいたコンテンツとジェンダーが軋轢を生む中で、その背景にあるものとは一体なんなのだろうか？
2018.07.17
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第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【3】
白黒の命運を分けた原因はどこに？ 華々しき「白歴史商品」
―― 企業としては、自分たちが必死の努力の末に生み出した商品を、むざむざ黒歴史にしたくはないと考えるのは当然のことだろう。ここでは近年のヒット商品を紹介し、その要因を挙げる。
2013.05.25
第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【2】
本当に「失敗は成功の母」か？ ああ、懐かしの“消えた食品”たち
―― ここでは黒歴史商品の代表選手たちをピックアップし、それぞれの売れなかった理由や当時の状況を解説していこう。
2013.05.25
第1特集
食品メーカーの恥ずかしい"黒歴史商品"を再発掘【1】
タブクリア、ごめんね。…食品メーカー過去の汚点”黒歴史商品”を再発掘！
―― 「黒歴史」とは、今思い返すと恥ずかしくて誰にも知られたくない過去のこと。そこで、食品メーカーがこれまで世に送り出しては消えていった食品や飲料を探り、考察した。
2013.05.25
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【６】
トクホの"仕掛人"に直撃！無責任団体（!?）日健栄協の実態に迫る！
―― ここまで、関係者たちの話をもとに、トクホビジネスの現状を見てきたが、当の管理団体、日本健康・栄養食品協会とはどんな団体なのか──。疑問をぶつけるべく、直撃してきた。
2013.02.28
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【５】
キユーピーのせいで無機能食品ばかり!? メーカー社員が漏らす商品の無意味さ
―― では、トクホ業界全体で実際に商品を開発しているメーカー側にとって、トクホビジネスにはどんな旨味があるのだろうか──。開発に携わる社員たちの声をもとに、日本健康・栄養食品協会（以下、日健栄協）の内実と、...
2013.02.28
第1特集
"トクホ"ビジネスの闇【４】
「体重が激増した」韓国から日本市場に進出中「健康機能食品」の実態
―― ところで、昨今の韓流ブームにより、高麗人参や紅酢など、韓国の健康食品にも注目が集まっている。そして実は、その中に、日本の「トクホ」に位置づけられる商品も存在しているようで……。
2013.02.27
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【３】
トクホコーラの実態をサイエンスライターが解説 一週間毎日2本飲んでやっと効果が…
―― トクホコーラには、難消化性デキストリンという物質が入っているためにトクホの認可を受けているのだが、一体これはどんな効果のある物質なのか？ 生化学に詳しいサイエンスライターのへるどくたークラレ氏にその成...
2013.02.27
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【2】
ヤバイのはエコナだけじゃない!! トクホスキャンダル年鑑
―― ──制度開始から20年以上を経て、その信頼が揺らぎつつあるトクホ。果たして、トクホコーラのブームで、再び勢いを取り戻すことができるのだろうか？ トクホ商品の歴史を振り返った。
2013.02.26
第2特集
"トクホ"ビジネスの闇【1】
"トクホ"コーラのバカ売れに踊らされる消費者 無機能トクホブームの利権
―― この健康志向時代において、新商品が発売されるたびにブームとなる特定保健用食品（トクホ）。12年に2社が発売したトクホコーラも１億本以上売り上げており、まさに現在、ブームの渦中にあるといえよう。
2013.02.26
第1特集
ギョーカイ別トップ企業(秘)診断【６】
［食品業界］トップ企業の爆弾──ブランドの低迷、絶えない批判......キリン、味の素が抱える"真の闇"
―― ──2010年に起きたサントリーとの合併騒動以降も、順調に売上げトップを走る飲料...
2012.01.20
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