特別対談！　秋山成勲×寺門ジモン「ウシ、馬、ライオン、熊......最強の肉はどれだ!!」

――『降臨！ 肉の神様（自称） 疑う前に食べなさい』（エイ出版）ほか、肉をめぐる多数の著作を持つダチョウ倶楽部・寺門ジモンと、「フライデー」（講談社）に焼肉の連載を持ってた格闘家・秋山成勲──。今宵、無類の肉好きが、常時行列のステーキとハンバーグの名店『ミート矢澤』におもむき、"最強の肉"について語り合った。

（写真／早船ケン）

──草食系読者が多いと思われる「サイゾー」的には唐突な気がしますが、今回は肉について存分に語り合っていただければと思います。というのも、秋山選手は知る人ぞ知る肉好きで、近々焼肉店までオープンさせる予定ですが、お2人は顔見知りだとか？

寺門　一度、秋山さんの道場の近くで会ったんだよね。でも、やっぱ、近くで見ると身体でかいね!!!　カラダ鍛えてる人は、毎日肉を食いたいでしょ～。俺もトレーニングで山ごもりする人間なので、肉食人種！　アスリートにも知り合いが多いんだけど、彼らは本当に肉好きだよね!!

秋山　毎日カラダが欲しますよ。スポーツ選手で肉が嫌いな人なんて、いないんじゃないですか？